COMPONENTES

Este GIN está hecho de un destilado neutro de granos, infusionado con bayas de enebro y otros ingredientes botánicos.

PROCESO DE DESTILACIÓN

Para obtener el alcohol neutro necesario para la elaboración del gin, hay que llevar a cabo previamente dos pasos. En primer lugar tener los cereales como materia prima rica en azúcares; en segundo lugar, utilizar levaduras que permiten descomponer de forma natural los azúcares en alcohol.

MACERACIÓN

Este GIN es el resultado de la maceración con bayas de enebro, cáscaras de limón que da su aporte cítrico y frutal y de los pétalos de flores principalmente de rosas que aportan su sofisticado e inigualable aroma.